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福州廚房設(shè)備堅持走品牌路線

來源：m.grimmedu.cn 發(fā)布時間：2017-11-01 返回列表

福州廚房設(shè)備技術(shù)發(fā)展經(jīng)歷了由建立初期的不銹鋼廚房用具工程配套，到目前的覆蓋電加熱、保溫、展示、燃氣以及不銹鋼用具等眾多產(chǎn)品系列：客戶類型的涵蓋快餐連鎖、專業(yè)特色餐廳、企事業(yè)食堂、船舶餐廳、列車廚房、醫(yī)院等的眾多領(lǐng)域。技術(shù)含量是由低到高，單到復(fù)雜，由一般的廚房設(shè)備到各種專用快餐、西餐、中餐以及展示設(shè)備，實現(xiàn)自主創(chuàng)新、研發(fā)；擁有的多項自主知識產(chǎn)權(quán)的多種專業(yè)烹飪用產(chǎn)品。隨著福州廚房設(shè)備行業(yè)的發(fā)展越來越成熟，消費者也是必然會對廚房設(shè)備設(shè)計產(chǎn)生有更高的要求，廚房設(shè)備企業(yè)只有在設(shè)計上不斷的進行創(chuàng)新和改良，才能夠滿足消費者逐漸深入的需求，也才能夠從根源上生成行業(yè)前進的動力。
對福州廚房設(shè)備本身造型和功能要求極高之外，還是需要在其中融入整體的空間規(guī)劃，而當前我國的廚房設(shè)備行業(yè)在原創(chuàng)設(shè)計方面能力的缺失，使得符合中國人體態(tài)特征和生活習(xí)慣的廚房設(shè)備設(shè)計仍然有較大的空白。某業(yè)內(nèi)人士也表態(tài)，當前國內(nèi)很多廚房設(shè)備的設(shè)計并不十分合理，大多是直接參照西方的設(shè)計標準。一些品牌福州廚房設(shè)備廠家在設(shè)計中會更多地考慮人體工程學(xué)的理念，以廚房水池上方的吊柜為例，如果不按照科學(xué)的高度測量和計算，擺放物品都非常費勁。但是按照人體工程學(xué)的原理設(shè)計，加寬水池的寬度，延展的寬度作為后操作臺，同時降低吊柜的高度。這樣對使用細節(jié)的微調(diào)，就能夠讓消費者在細微之中體會到產(chǎn)品獨特的優(yōu)勢和設(shè)計。
隨著世界經(jīng)濟的發(fā)展和全球化進程的加快中，我國在對外開放方面取得了舉世矚目的成就。對外貿(mào)易、引進外資和對外直接投資，使國內(nèi)市場和國際市場逐漸融為一體。在中國經(jīng)濟迅猛發(fā)展的背景下商用廚房設(shè)備也正經(jīng)歷飛速的發(fā)展，據(jù)行業(yè)人士分析將來福州廚房設(shè)備會向綠色環(huán)保、智能化、集成化、簡約化、全球化的方向發(fā)展，未來幾年中國廚具市場銷售量以15%的驚人速度上升。福州廚房設(shè)備的配置會逐步走向電子化配置，打破傳統(tǒng)油、氣灶的操作是需要一個培育市場的過程。在這個過程中，廚具設(shè)備的操作越容易操作，越能縮短這個時間。廚房從業(yè)人員的文化水平和接受新事物的能力相對較低，把廚房設(shè)備的操作鍵做成圖文并茂的形式就越容易被接受。隨著社會的進步，生活水平的提高，人們對于品牌意識也逐漸重視，那么中小廚房設(shè)備企業(yè)要在當前的經(jīng)濟環(huán)境下，實現(xiàn)企業(yè)運營的突破進步，廚房設(shè)備廠家只有走產(chǎn)業(yè)化、市場化、專業(yè)化、國際化的品牌戰(zhàn)略路線，才能獲得消費者的青睞，市場的認可，從而取得驕人的成績。用技術(shù)全來面提升質(zhì)量多元化渠道打開市場，用金融來充實企業(yè)的實力，插上金融的翅膀，贏得更多的機會。

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