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不銹鋼廚房設備安裝與使用注意事項

來源：m.grimmedu.cn 發(fā)布時間：2022-01-10 返回列表

廚房設備，是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。團餐、酒店一般在裝修廚房的時候都喜歡選用福州不銹鋼廚房設備。廚房設備的好壞直接關系到團餐、酒店的正常運行。福州商用廚房如何選擇廚房設備廠家呢？
1、選擇具有生產(chǎn)、經(jīng)營、燃氣具檢驗資格的廠家。

2、貨比三家，切勿聽信一面之詞，避免盲目選購。

3、與生產(chǎn)廠家直接接洽：廠家往往比商店的產(chǎn)品更具有優(yōu)勢，價格優(yōu)勢、量身定做優(yōu)勢、服務優(yōu)勢（售前、售中、售后）、技術服務優(yōu)勢，因此，好與生產(chǎn)廠家直接接洽，或采取必要的聯(lián)系措施，避免假冒、暗渡、假借等現(xiàn)象，造成不必要的經(jīng)濟損失。

4、好請參與競選的廠家都做一個方案，再把所有的方案匯總，根據(jù)自己的需要，總結一套較為完整的方案。

福州不銹鋼廚房設備

福州廚房設備安裝的注意事項：

1、廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。

2、廚具的安裝要求人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。

3、安全，檢查廚具五金件是否安裝牢固。

使用不銹鋼廚具的注意事項：

1、不可長時間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等，因為這些食物中含有許多電解質，長時間接觸，不銹鋼會與這些電解質發(fā)生電化學反應，使有害金屬元素析出。

2、切勿用強堿性或強氧化性的化學劑洗滌不銹鋼廚具，如蘇打粉，次氯酸鈉，因為這些物質都是電解質，會與不銹鋼發(fā)生化學反應，產(chǎn)生對人體有害的物質。

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